Sunway Xfarms pour lancer la plus grande ferme verticale intérieure de KL City

Sunway Xfarms, une société malaisienne Agritech, lancera la plus grande ferme verticale intérieure du centre-ville de Kuala Lumpur au troisième trimestre de 2022.

La ferme urbaine occupera trois étages couvrant 37 000 pieds carrés dans la tour Sunway de 33 étages. La ferme devrait produire au moins 13 000 kilogrammes de légumes frais, sains et sans pesticide par mois.

Le nouveau centre Sunway Xfarms à Sunway Tower, situé à l'intersection entre Jalan Sultan Ismail et Jalan Ampang à Kuala Lumpur, permettra à la population urbaine de Kuala Lumpur de profiter de produits frais avec des avantages nutritionnels maximaux, cultivés au cœur de la ville et livrés aux restaurants et aux consommateurs dans les trois heures suivant la récolte.

«Avec le lancement de Sunway Xfarms dans la tour Sunway, nous espérons accélérer notre engagement envers la mise à l'échelle de la production alimentaire durable qui est proche des consommateurs. Sunway XFARMS sera en mesure de contribuer à la sécurité alimentaire de la Malaisie, une semence à la fois », a déclaré Eleanor Choong, chef de l'exploitation de Sunway XFarms.

Les produits de Sunway XFARMS sont cultivés plus rapidement et plus sains avec beaucoup moins de gaspillage en tirant parti des technologies agricoles de précision. En utilisant 90% en moins d'eau comparée l'agriculture traditionnelle, XFARMS est capable de produire dix fois plus de produits avec moins de 5% de gaspillage à la ferme.

Pour garantir une qualité constante, les produits sont cultivés dans un environnement sûr et contrôlé propulsé par une gamme de capteurs et de caméras IoT intelligents, qui fournissent une analyse en direct et des informations aux gestionnaires de la ferme.

«Sunway XFarms construit des fermes qui sont à la fois axées sur le marché et la technologie. Notre écosystème de ferme intelligente nous permet de gérer à distance la production de nos fermes, de les faire correspondre pour exiger avec précision et de prendre des décisions éclairées en utilisant des données collectées et analysées à partir de centaines de points de données à tout moment. Ce faisant, nous voyons que nous atteignons non seulement des mesures de production clés mais aussi des objectifs de durabilité », a ajouté Choong.

Sunway XFARMS a nourri plus de 1 800 familles avec plus de 15 000 kilogrammes de légumes à feuilles cultivés et récoltés directement à la ferme urbaine dans la ville phare de Sunway Smart Sustainable City City Kuala Lumpur depuis sa création. Installé en septembre 2020 avec le financement et les talents de Sunway Property et Sunway Education Group, Sunway XFARMS collabore actuellement avec les différentes divisions commerciales du groupe, notamment Sunway Malls, Sunway Hotels and Resorts ainsi que Sunway Lagoon, pour étendre sa présence en construisant quatre aliments Hubs et fermes de Klang Valley, Johor, Ipoh et Penang.

Le Sunway Xfarms à Sunway City Kuala Lumpur est également une source clé d'ingrédients pour les superaliments locaux de la nourriture saine de la santé, ainsi que des restaurants du Sunway Resort de l'hôtel cinq étoiles, qui comprend le prochain restaurant de classe mondiale Gordon Ramsay Bar & Grill.

Pour réduire l'empreinte carbone, le gaspillage alimentaire et la nutrition perdue par le transport, tous les emplacements de Sunway XFARMS sont stratégiquement situés pour garantir que les produits frais sont accessibles à chaque quartier dans un rayon de cinq kilomètres.

Cela est conforme à l'engagement de Sunway à faire progresser les objectifs de développement durable des Nations Unies ainsi qu'à s'engager à atteindre les émissions nettes de carbone zéro d'ici 2050, avec une cible provisoire pour faire de moitié les émissions d'ici 2030.

Les restaurants et les magasins de cuisine d'hôtel qui cherchent à servir ces produits frais, de qualité, sans pesticides et cultivés de manière durable à leurs consommateurs peuvent s'associer à Sunway XFARMS en entrant en contact avec l'équipe de [Courriel protégé].